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L’assunzione del calcio in una dieta vegana
Dopo aver parlato del ferro non possiamo di certo lasciare da parte l’altro incomodo, quello che viene tirato in causa non appena si comunica a qualcuno che si segue una dieta vegana e quindi priva di...
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Quando bevi il tè, stai bevendo nuvole di Tich Nhat Hanh
Vorrei riportare qui alcune parole, tratte dal libro Quando bevi il tè, stai bevendo nuvole di Tich Nhat Hanh, che mi hanno colpito molto perchè esprimono al meglio le mie idee su alcuni punti...
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Primi passi verso una buona alimentazione Veg*
Ultimamente molte persone mi hanno chiesto qualche consiglio per modificare la loro alimentazione. Ci tengo a precisare che non ho alcuna competenza medico- scientifica e posso semplicemente dare...
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Intervista a Denise Filippin, biologa nutrizionista a Genova
Ho avuto la fortuna di entrare in contatto con Denise Filippin qualche mese fa grazie al G.A.S. (Gruppo di Acquisto Solidale) Vegan del quale faccio parte. Le ho chiesto di rispondere a qualche...
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Cibo per l’anima e lo spirito
“Chi davvero vuole può. Ma per potere e volere bisogna prima sapere e, soprattutto osare.” Hernan H. Mamani Nel precedente articolo ho accennato alla visione olistica dell’essere umano secondo...
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